Cours et dégustations

Plongez dans l’univers des fromages d’exception avec nos ateliers de dégustation et accords, guidés par des maîtres fromagers passionnés, au cœur de notre cave d’affinage ou sur le lieu de votre choix.

Nos cours et dégustations sont pensés comme des moments de découverte et de transmission, offrant un accès privilégié à notre univers : celui des caves, de l’affinage, des accords, des producteurs,… Nous vous invitons à comprendre ce qui fait la singularité et la magie d’un fromage, son origine, son terroir, son évolution…mais aussi les gestes de celles et ceux qui le travaillent, de la production jusqu’à l’affinage.

Chaque expérience peut être pensée sur mesure, créée et façonnée en fonction de vos attentes, pour proposer un moment unique, fidèle à vos envies.

Chez Quatrehomme, nous avons imaginé un format exclusif comme une immersion dans notre univers : un moment de partage, de passion et d’interaction, vécu au cœur de notre cave en pierre naturelle de la rue de Sèvres, aux côtés de nos maîtres fromagers.

 

Dans un cadre professionnel

Que ce soit pour un team building, un moment privilégié entre collaborateurs ou une expérience authentiquement française destinée à une clientèle internationale, nous concevons des événements sur mesure, adaptés à vos attentes.

Au cœur de notre fromagerie historique de la rue de Sèvres se cache l’une des plus belles caves en pierre naturelle de Paris. Ce lieu singulier, habituellement fermé au public, s’ouvre à l’occasion d’événements exclusifs animés par nos maîtres fromagers.

Dégustations commentées, accords fromages et vins, immersion dans les secrets de l’affinage : chaque expérience est pensée comme un moment rare, alliant pédagogie et plaisir.

Nous avons également la possibilité d’accueillir des groupes anglophones et de nous déplacer directement au sein de votre entreprise.

Dans un cadre personnel

Pour les particuliers, nous proposons des formats intimistes permettant de découvrir notre métier de l’intérieur.

Durant deux heures, nous vous accueillons en petits groupes, jusqu’à douze personnes, pour une immersion complète : visite de cave, découverte de nos méthodes d’affinage et dégustation d’une sélection de huit fromages accompagnés de quatre vins soigneusement choisis.

Au fil de la dégustation, nous partageons avec vous les clés de lecture du fromage : les saisons, les terroirs, les textures et les équilibres. Un moment privilégié, pensé comme une parenthèse de découverte et de convivialité.

 

Fromagerie Quatrehomme Sèvres – 01 47 34 33 45 _ quatrehomme@sevres.fr

Nathalie QUATREHOMME - Event, Catering & Courses Manager

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